Фарш из Щуки максимально диетический. В 100 граммах филе щуки всего 84 ккал! Для сравнения - в курином филе 100 ккал. Поэтому вполне себе можно 'играть' с таким фаршем, например, готовить котлетки с нежным сыром. Рецепт котлет из щучьего фарша с моцареллой и овощной подливой. Приятного аппетита!